Description
La cébette à l’huile d’olive est un produit pauvre en sodium. L’oignon est l’ampoule souterraine et comestible qui pousse sur la plante du même nom. Il existe actuellement un large éventail de variétés pouvant être classées en fonction de la couleur du bulbe, de la forme, de la taille, des utilisations, de l’origine et de la précocité. Il a de nombreux usages culinaires, pouvant être utilisés de différentes manières, crus ou cuits. De plus, différentes propriétés médicinales sont connues.
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