{"title":"Platos de otoño","description":"\u003cp\u003eLos sabores del otoño, ya cocinados: caza en salsa, hongos en aceite de oliva y alcachofa de Navarra. Recetas de temporada sin conservantes ni colorantes, listas en un minuto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"corazones-de-alcachofas-con-hongos","title":"Corazones de alcachofa con hongos y aceite de oliva","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorazones de alcachofa con hongos: la alcachofa, con el bosque dentro.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLos mismos corazones pelados a mano, esta vez con un 12 % de boletus edulis y aceite de oliva. Cuatro ingredientes contando la sal, y un sabor que no se parece a nada de lo que hay en el lineal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl boletus le da un fondo terroso que redondea la alcachofa. Es de esos tarros que abres para una cosa y acabas usando para tres.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué es nuestra joya\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoletus edulis de verdad,\u003c\/strong\u003e un 12 %, no aroma ni extracto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorazones pelados a mano\u003c\/strong\u003e en el obrador de Corella, en Navarra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuatro ingredientes:\u003c\/strong\u003e alcachofas, aceite de oliva, boletus y sal. Ni conservantes ni colorantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e380 g, dos raciones.\u003c\/strong\u003e Da para un entrante de dos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo sacarle partido\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalteado un minuto\u003c\/strong\u003e con un ajo picado: sale un plato de restaurante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon un huevo roto\u003c\/strong\u003e encima y patata, si quieres plato único.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn risotto o en arroz meloso,\u003c\/strong\u003e añadido al final con su propio aceite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSin alérgenos de declaración obligatoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Conserva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52952844829011,"sku":"31005","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4352\/1107\/files\/Corazones-de-Alcachofas-con-aceite-de-oliva-con-hongos.jpg?v=1776411184"},{"product_id":"perdiz-roja-en-salsa","title":"Perdiz en salsa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerdiz roja en salsa: plato de caza sin tener que cocinarlo.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerdiz roja cocinada en escabeche suave con cebolla, ajo, aceite de oliva, vinagre y hierbas. Un plato de los que se ponían en las comidas de fiesta y que en casa casi nadie cocina ya, porque lleva su tiempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTarro grande, de 650 g, con la carne tierna y la salsa lista para mojar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué merece la pena\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerdiz roja,\u003c\/strong\u003e carne magra y con carácter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEscabeche suave,\u003c\/strong\u003e que realza la caza sin taparla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e650 g, tres raciones.\u003c\/strong\u003e Da para una comida de invitados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSin conservantes ni colorantes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo servirla\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemplada\u003c\/strong\u003e, con su salsa y unas patatas panadera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFría, en ensalada\u003c\/strong\u003e de escarola y granada: el plato de Navidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeshuesada\u003c\/strong\u003e, para rellenar un hojaldre o unos canelones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSin alérgenos de declaración obligatoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Conserva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52952846238035,"sku":"35003","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4352\/1107\/files\/Perdiz-roja-en-salsa_01-scaled-e1726656776452.jpg?v=1770230343"},{"product_id":"hongos-en-aceite-de-oliva","title":"Hongos en aceite de oliva","description":"\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"617\"\u003e\u003cstrong data-start=\"96\" data-end=\"114\"\u003eBoletus edulis\u003c\/strong\u003e conservado con \u003cstrong data-start=\"170\" data-end=\"195\"\u003eaceite de oliva y sal\u003c\/strong\u003e. Una receta de \u003cstrong data-start=\"211\" data-end=\"229\"\u003eetiqueta corta\u003c\/strong\u003e que encaja con nuestra forma de hacer las cosas: \u003cstrong data-start=\"279\" data-end=\"313\"\u003esin conservantes ni colorantes\u003c\/strong\u003e y lista para disfrutar tal cual, templada o con un salteado mínimo. El boletus es una de las setas más valoradas en cocina por su sabor y versatilidad: funciona en \u003cstrong data-start=\"478\" data-end=\"530\"\u003epastas, risotti, salsas, huevos y carnes blancas\u003c\/strong\u003e, elevando cualquier plato con su umami elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"619\" data-end=\"677\"\u003e¿Por qué elegir Hongos en aceite de oliva Mi Conserva?\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"678\" data-end=\"1407\"\u003e\n\u003cli data-start=\"678\" data-end=\"866\"\u003e\n\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"866\"\u003e\u003cstrong data-start=\"681\" data-end=\"700\"\u003eSabor auténtico\u003c\/strong\u003e: el boletus destaca por un perfil \u003cstrong data-start=\"735\" data-end=\"770\"\u003enuez-suave, ligeramente cárnico\u003c\/strong\u003e y textura cremosa; es el “rey” de las setas en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"867\" data-end=\"1091\"\u003e\n\u003cp data-start=\"870\" data-end=\"1091\"\u003e\u003cstrong data-start=\"870\" data-end=\"893\"\u003eIngredientes reales\u003c\/strong\u003e: solo \u003cstrong data-start=\"900\" data-end=\"934\"\u003eboletus, aceite de oliva y sal\u003c\/strong\u003e. Cuando no hay aditivos, no hay que declararlos: así de simple.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1092\" data-end=\"1222\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1095\" data-end=\"1222\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1117\"\u003ePreparación rápida\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong data-start=\"1119\" data-end=\"1144\"\u003eabre, escurre y sirve\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"1147\" data-end=\"1165\"\u003etempla 1–2 min\u003c\/strong\u003e; el aceite de oliva aporta brillo y redondea el sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1223\" data-end=\"1407\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1226\" data-end=\"1407\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1226\" data-end=\"1248\"\u003eVersatilidad total\u003c\/strong\u003e: ideales para \u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1283\"\u003etostas calientes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1285\" data-end=\"1304\"\u003epasta o risotto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1319\"\u003erevueltos\u003c\/strong\u003e y para terminar \u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1356\"\u003earroces o cremas\u003c\/strong\u003e en segundos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"1409\" data-end=\"1432\"\u003e¿Cómo disfrutarlos?\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1433\" data-end=\"1781\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1433\" data-end=\"1626\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1435\" data-end=\"1626\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1435\" data-end=\"1454\"\u003ePlato principal\u003c\/strong\u003e: saltea los hongos con su propio aceite y mézclalos con \u003cstrong data-start=\"1511\" data-end=\"1520\"\u003epasta\u003c\/strong\u003e; emulsiona con un poco del agua de cocción para una salsa sedosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1627\" data-end=\"1781\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1629\" data-end=\"1781\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1629\" data-end=\"1647\"\u003eAcompañamiento\u003c\/strong\u003e: sobre \u003cstrong data-start=\"1655\" data-end=\"1674\"\u003etosta crujiente\u003c\/strong\u003e con queso curado o junto a \u003cstrong data-start=\"1702\" data-end=\"1729\"\u003ecarnes blancas\/pescados\u003c\/strong\u003e a la plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1783\" data-end=\"1805\"\u003eOrigen y tradición\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1806\" data-end=\"2038\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"1809\" data-end=\"1827\"\u003eBoletus edulis\u003c\/strong\u003e es una seta “de culto” en Europa: clásico de \u003cstrong data-start=\"1883\" data-end=\"1894\"\u003erisotti\u003c\/strong\u003e italianos y guarnición de carnes y salsas desde hace siglos por su sabor profundo y aroma característico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2040\" data-end=\"2062\"\u003eNutrición que suma\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2063\" data-end=\"2449\"\u003eLas setas son \u003cstrong data-start=\"2077\" data-end=\"2097\"\u003ebajas en energía\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-start=\"2103\" data-end=\"2112\"\u003efibra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2114\" data-end=\"2137\"\u003eniacina\/riboflavina\u003c\/strong\u003e y minerales como \u003cstrong data-start=\"2155\" data-end=\"2185\"\u003epotasio, fósforo y selenio\u003c\/strong\u003e; el \u003cstrong data-start=\"2190\" data-end=\"2209\"\u003eaceite de oliva\u003c\/strong\u003e aporta grasas \u003cstrong data-start=\"2224\" data-end=\"2243\"\u003emonoinsaturadas\u003c\/strong\u003e y polifenoles característicos del patrón mediterráneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2451\" data-end=\"2685\"\u003eEn Mi Conserva creemos en lo esencial: \u003cstrong data-start=\"2490\" data-end=\"2563\"\u003eingredientes de verdad, procesos cuidados y cero adornos innecesarios\u003c\/strong\u003e. Descubre nuestros \u003cstrong data-start=\"2583\" data-end=\"2612\"\u003eHongos en aceite de oliva\u003c\/strong\u003e y dale a tus recetas un toque gourmet, \u003cstrong data-start=\"2652\" data-end=\"2684\"\u003enatural y listo en un minuto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Conserva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52952846532947,"sku":"36057","price":9.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4352\/1107\/files\/Hongos-en-aceite_01-scaled-e1758611140296.jpg?v=1770230344"},{"product_id":"codorniz-en-salsa","title":"Codorniz en salsa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCodorniz en salsa: dos piezas enteras, listas para servir.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodorniz (50 % del tarro) cocinada en escabeche suave con cebolla, ajo, vinagre, aceite de oliva, pimienta y hierbas. Vienen dos piezas enteras: una por comensal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs el plato con el que quedas bien sin haber cocinado, y de los que más proteína tienen del catálogo: 16,6 g por 100 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué gusta\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDos codornices enteras,\u003c\/strong\u003e no troceadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e50 % de codorniz\u003c\/strong\u003e sobre el total del tarro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEscabeche suave,\u003c\/strong\u003e con vinagre justo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e400 g, dos raciones.\u003c\/strong\u003e Sin conservantes ni colorantes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCómo servirla\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemplada, sobre un puré\u003c\/strong\u003e de patata o de manzana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFría, en ensalada\u003c\/strong\u003e, con su propia salsa como aliño.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon arroz blanco\u003c\/strong\u003e y un poco de su escabeche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSin alérgenos de declaración obligatoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Conserva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52952846893395,"sku":"34001","price":10.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1037\/4352\/1107\/files\/Codorniz_en_salsa_02.jpg?v=1785571762"}],"url":"https:\/\/miconserva.es\/collections\/platos-de-otono.oembed","provider":"Mi Conserva","version":"1.0","type":"link"}