Description
La viande de la perdrix rouge est un délice gastronomique de la cuisine traditionnelle espagnole. C’est une espèce d’oiseau moyenne qui se nourrit de graines et d’herbes dans les champs de céréales des montagnes. Sa viande est douce et nutritive, avec un goût fort et aromatique. Elle est riche en protéines animales, et par conséquence, de haute qualité nutritionnelle, très important pour la régénération des tissus, les stades de croissance, la grossesse ou la lactation. La viende de perdrix rouge en sauce est un plat idéal à combiner avec les légumineuses, les céréales, les légumes et les fruits; car elle contibuera à compléter les besoins quotidiens en nutriments.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.