Nos plats

AOVE
Huile d’olive vierge extra de la variété Arbequina
(500 ml)
4,94€/u.
“Jamoncitos” Pilons de poulet en sauce de légumes
(445 ml)
3,63€/u.
JAMONCITOS DE POLLO EN SALSA DE VERDURAS
ALCACHOFAS CON ACEITE DE OLIVA
Artichauts avec huile d’olive (8/12 u.)
6,78€/u.
Crème d’artichaut
1,71€/u.
CREMA DE ALCACHOFA
ALUBIAS POCHAS AL NATURAL
Haricots “Pochas” au naturel extra
(445 ml)
2,9€/u.
Perdrix rouge en sauce FR
(720 ml)
16,64€/u.
PERDIZ ROJA EN SALSA
ALUBIAS POCHAS CON ALMEJAS
Haricots «Pochas» avec palourdes
(445 ml)
5,99€/u.
Poivrons de Piquillo farcis à la morue et aux crevettes
(250 ml)
2,98€/u.
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE MERLUZA Y GAMBAS
BONITO EN ACEITE DE OLIVA
Thon (Bonite) à l’huile d’olive
(250 ml)
6,12€/u.
Ratatouille
(330 ml)
3,79€/u.
CARDO CON BACALAO EN SALSA VERDE Y ACEITE DE TRUFA
Cardon à la morue, sauce verte et huile de truffe
3,85€/u.
Poulet fermier en sauce (720 ml)
8,93€/u.
POLLO DE CORRAL EN SALSA
CARNE DE CAZA ESCABECHADA
Viande de gibier à l’escabèche (228 ml)
5,16€/u.
Sauce de tomates poêlées (370 ml)
2,42€/u.
SALSA DE TOMATE FRITA
CEBOLLETAS EN ACEITE DE OLIVA
Cébette à l’huile d’olive
5,35€/u.
Sauce à l’encre de petit calamar (370 ml)
7,32€/u.
SALSA NEGRA DE CHIPIRÓN
CHIPIRONES RELLENOS EN SU TINTA
Encornet á l’encre
2,28€/u.
Ragoût de veau (445 ml)
4,32€/u.
TERNERA ESTOFADA
COCIDO MONTAÑÉS
“Cocido montañés ”
(445 ml)
4,04€/u.
Légumes grillés
(370 ml)
4,94€/u.
VERDURAS ESCALIVADAS
CODORNIZ EN SALSA
Cailles en sauce (445 ml)
6,44€/u.
Artichauts aux champignons
7,41€/u.
ALCACHOFAS CON CHAMPIÑONES
ALCACHOFAS CON ACEITE DE OLIVA
Coeurs d’artichauts à l’huile FR (10/15 u)
8,69€/u.
Faisan émietté en escabèche boîte (228 ml)
7,39€/u.
FAISÁN EN ESCABECHE
ESTOFADO DE RABO DE TORO
Ragoût de queue de taureau
(850 ml)
10,79€/u.
Sauce du poivron du Piquillo
(370 ml)
3,84€/u.
SALSA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE MERLUZA Y GAMBAS
Poivrons du Piquillo farcis au merlu et crevettes
2,98€/u.
Ragoût de légumes
5,79€/u. 
MENESTRA DE VERDURAS

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Nous vous proposons quelques idées pour servir vos plats

Ratatouille

Sain, fait maison et savoureux! Le poulé a été élevé à l’ancienne et préparée de manière traditionnelle. 

 

Cardon à la morue, sauce verte et huile de truffe

DÉLICIEUX! Un plat qui vaut la peine d’essayer.

Artichauts avec huile d’olive

Ode à l’artichaut! Le coeur le plus tendre vêtu en guerrier.

Ragoût de queue de taureau

L’un des meilleurs plats traditionnels! Un mélange de saveur et de vitamines.

Viande de gibier à l’escabèche

La recette originale de la viande de gibier en escabèche: une véritable tradition qui apporte la santé à La recette originale de la viande de gibier mariné: une véritable