Pochas de Navarra

6,10

Tradición navarra en cada cucharada.

Pochas tiernas y suaves, cocinadas solo con ingredientes naturales y sin aditivos. Un plato de cuchara sencillo y reconfortante, listo en un minuto. Pura huerta, puro sabor.

✔  Convervas artesanales de Navarra
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SKU: 32013 Categorías: ,

Descripción

Las alubias pochas de Navarra son un tesoro culinario proveniente de nuestra región. Si estás buscando las mejores alubias pochas de Navarra, has llegado al lugar adecuado. Nuestras alubias pochas destacan por su calidad excepcional y su sabor inigualable.

Las alubias pochas son un tipo de judía blanca fresca que se caracteriza por su textura tierna y suave. Conocidas por su versatilidad en la cocina y su capacidad para absorber los sabores de los ingredientes con los que se cocinan. Ya sea en una deliciosa receta de pochas a la navarra, a la riojana o con verduras, nuestras alubias pochas son la elección perfecta para los amantes de la cocina tradicional y reconfortante.

Una de las ventajas de nuestras alubias pochas al natural es que están listas para ser utilizadas en tus recetas favoritas de manera rápida y sencilla. Si buscas recetas de pochas de bote, nuestras alubias pochas son la opción ideal. Puedes disfrutar de su sabor auténtico y su textura tierna sin necesidad de pasar horas en remojo y cocción. Además, al ser alubias de Navarra, te garantizamos la calidad y el origen de este tesoro gastronómico.

Si deseas darle un toque especial a tus alubias pochas, puedes añadir ingredientes como chorizo, tocino o verduras frescas para crear platos sabrosos y reconfortantes. La combinación de las alubias pochas con estos ingredientes aporta una explosión de sabores y aromas que deleitarán a tu paladar.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de las auténticas alubias pochas de Navarra. Su textura tierna, su sabor suave y su versatilidad en la cocina te sorprenderán en cada bocado. Aprovecha la comodidad de nuestras alubias pochas al natural para preparar tus recetas favoritas de forma rápida y deliciosa. ¡Descubre por qué nuestras alubias pochas son la elección perfecta para los amantes de la buena comida y la cocina tradicional!

Información adicional

Formato

Unidades, Cajas (12 uds.), Pack de 2 unidades

Ingredientes

Pochas, agua, sal y antioxidante (E-300)

Valores nutricionales

Información nutricional (por 100 g)
Calorías 75 kcal
Proteínas 5,5 g
Grasas 0,6 g
de las cuales saturadas 0,2 g
Hidratos de carbono 15,3 g
de los cuales azúcares 0,6 g
Sales 1,01 g

Sugerencias de preparación

Pochas “a la navarra” rápidas

  1. Base: en una cazuela, sofríe cebolleta + pimiento verde + ajo 3–4 min en AOVE. Añade tomate rallado y cocina 2–3 min más (es la base tradicional del guiso de pochas).

  2. Incorpora las pochas (con su líquido) y calienta a fuego bajo 3–5 min, meneando la cazuela en lugar de remover fuerte para que no se rompan. Evita el hervor vivo.

  3. Termina: apaga, reposa 1–2 min y sirve con piparras y un hilo de AOVE (remate típico en Navarra).

Preguntas frecuentes

¿Qué son exactamente las “pochas de Navarra”?
Son una alubia blanca que se consume antes de madurar del todo (tierna y muy fina), tradicional de Navarra, La Rioja y Álava. Por esa recolección temprana su textura es más suave que la de la alubia seca.

¿Qué es el antioxidante E-300 que aparece en la etiqueta?
El E-300 es ácido ascórbico (vitamina C). Se usa como antioxidante/regulador de acidez para proteger el color y la calidad de vegetales procesados; en vegetales cortados ayuda a evitar el pardeamiento. En la UE su uso está autorizado y regulado.

¿Contiene alérgenos de declaración obligatoria?
Por ingredientes (pochas, agua, sal, E-300) no contiene ninguno de los 14 alérgenos que la UE exige destacar

¿Cómo se conserva sin abrir y tras la apertura? ¿Cuánto dura abierta?

  • Sin abrir: como cualquier conserva, lugar fresco, seco y protegido de la luz, siguiendo la fecha de consumo preferente del envase.

  • Abierta: trasvasa a un recipiente hermético (no metálico), refrigera; como guía general, las sobras refrigeradas se consumen en 3–4 días.

Propiedades

  • Fibra y proteína vegetal
    Como legumbre, las alubias aportan mucha fibra (soluble e insoluble) y proteína vegetal, además de minerales como hierro, magnesio, potasio, zinc y fósforo, y vitaminas del grupo B. Contribuyen a la saciedad y al tránsito intestinal dentro de una dieta equilibrada.

  • Textura fina y fácil de disfrutar
    Al cosecharse tiernas, las pochas presentan una textura más suave que la alubia seca, lo que las hace muy agradables en guisos rápidos o simplemente calentadas con su caldo.

  • Etiqueta corta y función tecnológica clara
    La receta base es pochas + agua + sal; el E-300 (ácido ascórbico) actúa como antioxidante para cuidar el color/sabor del vegetal, con uso autorizado en la UE.

  • Producto listo para calentar y servir
    Ideal como plato ligero o base para preparaciones (sofrito suave “a la navarra”, piparras, verduras salteadas), reduciendo tiempo de cocina sin renunciar a la calidad.

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