Descripción

Cocido montañés: Un clásico de la cocina regional en tu mesa

Cocido montañés: Una celebración de la cocina tradicional de la región montañesa de España. Este plato reconfortante y sabroso está elaborado con ingredientes naturales y de alta calidad, sin colorantes ni conservantes, para ofrecerte una experiencia auténtica en cada bocado.

¿Por qué elegirlo?

1. Sabor tradicional: Disfruta de una receta auténtica que combina alubias, berza, chorizo, morcilla de arroz, costilla de cerdo, tocino, patata y más ingredientes que capturan el verdadero sabor del cocido montañés.
2. Ingredientes naturales: Sin colorantes ni conservantes.
3. Plato completo: Un cocido rico en nutrientes y sabores, perfecto para una comida abundante y satisfactoria.
4. Fácil de preparar: Listo para calentar y servir. Ideal para aquellos días en los que deseas una comida casera sin complicaciones.

Ingredientes de alta calidad

Una combinación cuidadosa de ingredientes seleccionados: alubias, berza, chorizo, morcilla de arroz, costilla de cerdo, tocino, patata, morcilla seca, ajo, aceite de oliva, agua y sal. Cada ingrediente aporta su sabor único, creando un plato robusto y lleno de carácter.

Cómo disfrutarlo

– Plato principal: Sirve como plato principal acompañado de pan crujiente para una comida completa y reconfortante.
– Comida familiar: Perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos, aportando un toque de tradición a cualquier ocasión.
– Calentamiento rápido: Ideal para aquellos que buscan una comida deliciosa sin esfuerzo. Solo calienta y disfruta.

Sin colorantes ni conservantes

En Mi Conserva, nos enorgullecemos de ofrecer productos que respetan la autenticidad y calidad de la cocina casera. Nuestro cocido montañés está libre de colorantes y conservantes, garantizando un producto natural y saludable.

Origen y tradición

El cocido montañés es un plato emblemático de la gastronomía montañesa, conocido por su sabor robusto y su capacidad para nutrir y satisfacer. Respetamos la tradición en cada paso de nuestra elaboración, ofreciendo una receta que mantiene la esencia y el sabor de la cocina regional.

Compromiso con la calidad

En Mi Conserva, nuestro compromiso es ofrecerte productos que no solo sean deliciosos, sino también de la más alta calidad. Cada bocado de nuestro cocido montañés refleja nuestra dedicación a la autenticidad y el sabor.

Dónde comprar

Encuentra nuestro cocido montañés en tiendas gourmet seleccionadas y en nuestra tienda online. ¡Haz tu pedido hoy y lleva el auténtico sabor de la tradición a tu mesa!

Compra ahora y disfruta del sabor genuino del cocido montañés en la comodidad de tu hogar.

Información adicional

Formato	Unidades, Cajas (12 uds.), Pack de 2 unidades

Ingredientes

Alubia, berza, chorizo, morcilla de arroz, costilla de cerdo, tocino, patata, aceite de oliva, morcilla seca, ajo, agua y sal. Contiene soja.

Valores nutricionales

Información nutricional (por 100 g)
Calorías	137 kcal
Proteínas	6,3 g
Grasas	8 g
De las cuáles saturadas	3 g
Hidratos de carbono	8,3 g
De los cuales azúcares	0,5 g
Sales	0,78 g

Sugerencias de preparación

1) Calienta el guiso a fuego bajo.
Vierte el contenido del tarro en una cazuela y añade 2–3 cucharadas de agua si lo quieres algo más caldoso. Calienta suavemente, sin ebullición fuerte, y menea la cazuela en lugar de remover con cuchara para no romper las alubias.

2) “Reanima” el compango (opcional).
Mientras el guiso toma temperatura, pasa chorizo, morcilla, costilla y tocino por una sartén muy caliente 30–60 s para soltar aromas y devolver brillo; incorpóralos a la cazuela en el último minuto.

3) Ajusta y sirve muy caliente.
Prueba de sal, apaga y deja reposar 1–2 min. Sirve humeante, con un hilo de aceite de oliva al final y pan rústico al lado.

4) Sobrante, seguridad.
Enfría rápido, refrigera en recipiente hermético y consume en 2–3 días; al recalentar, vuelve a usar fuego bajo.

Preguntas frecuentes

¿Lleva conservantes o colorantes añadidos?
No. Es un guiso tradicional elaborado con ingredientes de cocina (legumbre, verduras y compango). Como alimento envasado, verás en la etiqueta la lista completa de ingredientes y, si existiera, cualquier aditivo. En nuestro caso no incorporamos colorantes ni conservantes añadidos.

¿Qué alérgenos contiene?
Contiene soja (declarada en la etiqueta).

¿Cómo se conserva sin abrir y una vez abierto?

Sin abrir: guarda el tarro en lugar fresco, seco y protegido de la luz y respeta la fecha de consumo preferente impresa.
Abierto: trasvasa a un recipiente hermético (no metálico) y refrigera. Siguiendo las recomendaciones generales, consume en pocos días (orientativamente 2–3)

¿Cómo calentarlo correctamente?
Está listo para consumir: calienta suavemente en cazo hasta temperatura de servicio (evita ebullición fuerte para que la alubia mantenga la piel). Si quieres “despertar” el compango (chorizo, morcilla, costilla), puedes marcarlo 30–60 s en sartén caliente y añadirlo al final.

Propiedades

Fibra y proteína vegetal de la alubia
Las alubias aportan mucha fibra (soluble e insoluble) y proteína vegetal, además de minerales como hierro, magnesio, potasio, zinc y fósforo, y vitaminas del grupo B. Favorecen la saciedad y el tránsito intestinal dentro de una dieta equilibrada.
Berza (Brassica): vitamina C, folatos y antioxidantes
La berza es baja en calorías y fuente de fibra, vitamina C y folatos (parte de la vitamina C puede perderse con la cocción). Aporta compuestos antioxidantes característicos de las crucíferas.
Perfil graso mediterráneo (aceite de oliva)
El aceite de oliva contribuye grasas monoinsaturadas y vitamina E, coherentes con el patrón dieta mediterránea recomendado por entidades de nutrición.
Plato completo y reconfortante
Al reunir legumbre + verduras + compango, es un plato único habitual, saciante y energético (tradicionalmente consumido en meses fríos por su mayor aporte calórico).

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