Descripción
Rabo de Toro Estofado Mi Conserva: el guiso de fiesta que solo tienes que calentar.
Piezas de rabo de vacuno (41%) cocinadas lentamente con cebolla, zanahoria, vino blanco, tomate, ajo y hierbas aromáticas hasta quedar melosas, con una salsa oscura y brillante, llena de sabor. Una receta de etiqueta corta, sin conservantes ni colorantes añadidos, que sabe a cocina de siempre pero se prepara en minutos.
Partimos de una base clásica: sofrito de verduras, vino blanco para desglasar, tiempo a fuego lento y un reposo que redondea el guiso. El resultado es una carne que se separa del hueso casi sola, envuelta en una salsa ligada, perfecta para mojar pan sin parar.
¿Por qué elegir nuestro rabo de toro estofado?
Sabor de guiso casero: rabo de vacuno, vino blanco, verduras y hierbas como tomillo, laurel y perejil. Nada de artificios, solo fondo de cazuela.
Ingredientes reales: rabo de vacuno (41%), agua, cebolla, zanahoria, vino blanco, aceite de oliva, sal, tomate (tomate, sal y acidulante E-330), ajo, pimienta negra, tomillo, perejil y laurel.
Listo en muy poco tiempo: basta con calentar suavemente en cazuela o al baño maría para disfrutar de un principal de restaurante en tu mesa de diario o de celebración.
Salsa para aprovechar: densa, aromática y con todo el sabor del guiso; ideal para acompañar patatas, arroz o pasta.
¿Cómo disfrutarlo?
- Plato principal de lujo: sirve el rabo de toro sobre puré de patata casero, patatas panadera o patata asada abierta en mariposa.
- Con arroz o pasta corta: aprovecha la salsa para napar un arroz blanco o una pasta tipo macarrón o rigatoni.
- En versión “plato único”: acompáñalo de una guarnición de verduras salteadas o una ensalada sencilla y tienes comida lista sin complicarte.
En Mi Conserva cocinamos con calma para que tú no tengas que hacerlo: guisos tradicionales, ingredientes reconocibles y comodidad real en tu despensa.
Ingredientes
Rabo de vacuno (41%), agua, cebolla, zanahoria, vino blanco, aceite de oliva, sal, tomate (tomate, sal y acidulante E330), ajo, pimiento negra, tomillo , perejil y laurel.
Sugerencias de preparación
Rabo de toro estofado con parmentier rápida de patata
Calienta el rabo de toro en su propia salsa en un cazo a fuego suave, 8–10 minutos, moviendo de vez en cuando para que no se pegue. No hace falta que hierva fuerte, solo que coja temperatura y la salsa se ligue bien.
Mientras tanto, prepara una parmentier rápida: chafa patata cocida caliente (puede ser del día anterior) con un chorrito de leche, un poco de aceite de oliva o mantequilla, sal y pimienta. Mezcla hasta obtener una crema espesa y lisa.
En el plato, coloca una cama generosa de parmentier y, encima, los trozos de rabo de toro bien calientes, dejando que parte de la salsa caiga sobre el puré. Termina con un poco más de salsa alrededor y, si tienes, un toque de perejil fresco picado.
Acompaña con pan crujiente para aprovechar toda la salsa.
Ideal como plato único de domingo… aunque tú solo hayas encendido un fuego y abierto un tarro.
Preguntas frecuentes
1. ¿Qué ingredientes lleva el rabo de toro estofado?
Rabo de vacuno (41%), agua, cebolla, zanahoria, vino blanco, aceite de oliva, sal, tomate (tomate, sal y acidulante E-330), ajo, pimienta negra, tomillo, perejil y laurel.
2. ¿Lleva conservantes o colorantes añadidos?
No añadimos conservantes ni colorantes.
La receta se elabora con ingredientes culinarios habituales y se conserva gracias al proceso de esterilización. El E-330 (ácido cítrico) aparece solo en el tomate, como regulador de acidez.
3. ¿Viene ya cocinado o hay que guisarlo?
Viene completamente guisado y listo para calentar. Solo tienes que pasarlo a una cazuela o calentar al baño maría hasta que la carne esté bien caliente y la salsa ligada.
4. ¿Cómo se recomienda servirlo?
La forma más habitual es acompañarlo con puré de patata, patatas panadera, patata asada o un arroz blanco que aproveche bien la salsa. También puedes añadir una guarnición de verduras o una ensalada sencilla.
5. ¿Tiene gluten o lactosa?
Por receta no contiene gluten ni lácteos; todos los ingredientes son carne, verduras, vino blanco, aceite de oliva, especias y tomate.
Si tienes alergias o intolerancias, revisa siempre el etiquetado del tarro y la información del fabricante antes de consumir.
6. ¿Es un producto apto para personas veganas o vegetarianas?
No. Está elaborado con rabo de vacuno, por lo que solo es apto para quienes consumen carne.
7. ¿Cómo debo conservarlo antes y después de abrirlo?
- Antes de abrir: guarda el tarro en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.
- Después de abrir: consérvalo en la nevera, en su propia salsa y bien tapado. Lo ideal es consumirlo en 2–3 días.
8. ¿Cuál es la vida útil del producto?
La fecha de consumo preferente aparece indicada en la etiqueta. Al ser una conserva cárnica esterilizada, tiene una vida útil larga siempre que el tarro permanezca cerrado y bien almacenado.
Propiedades
El rabo de toro estofado Mi Conserva es un guiso tradicional con ingredientes de cocina real, pensado para una comida completa y reconfortante:
- Buena fuente de proteína
El rabo de vacuno aporta proteína de alto valor biológico, ideal para platos saciantes y completos a nivel nutricional.
- Carne melosa y rica en colágeno
La cocción lenta del rabo hace que la carne quede muy tierna y que la salsa concentre gelatina natural, aportando textura y una sensación muy “casera” al plato.
- Guiso con verduras y especias
Lleva cebolla, zanahoria, tomate, ajo, pimienta negra, tomillo, perejil y laurel: una base de verduras y hierbas aromáticas que suman sabor sin necesidad de salsas pesadas ni añadidos artificiales.
- Grasas de perfil mediterráneo
Elaborado con aceite de oliva, que aporta las grasas propias del patrón de alimentación mediterráneo, dentro de un plato de cuchara clásico.
- Etiqueta corta y sin artificios
Solo rabo de vacuno (41%), agua, cebolla, zanahoria, vino blanco, aceite de oliva, sal, tomate (tomate, sal y acidulante E-330), ajo, pimienta negra, tomillo, perejil y laurel. Sin conservantes ni colorantes añadidos.
- Plato “de domingo” listo en minutos
Es una forma cómoda de disfrutar de un guiso de larga cocción sin tener que pasar horas en la cocina: tú solo decides la guarnición (patata, arroz, verduras…) y el resto viene hecho.
En resumen: un guiso tradicional, rico en proteína, con ingredientes reconocibles y todo el sabor de la cocina lenta… pero listo para calentar y servir cuando lo necesitas.
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