Description
Ragoût de veau : Un plat classique et réconfortant qui ne peut manquer dans votre cuisine, parfait pour ravir vos papilles avec sa saveur et sa texture irrésistibles.
Le ragoût de veau, également connu sous le nom de ragout de veau ou de guiso de veau, est un plat traditionnel qui se caractérise par la tendreté de la viande et la richesse de sa sauce. Chaque bouchée vous transporte dans une expérience culinaire unique, pleine de saveurs profondes et d’arômes irrésistibles.
Notre recette combine soigneusement les meilleurs morceaux de veau avec une sélection d’ingrédients frais et savoureux. La viande est cuite à feu doux, permettant aux saveurs de se concentrer et de se mélanger dans une harmonie parfaite.
Le ragoût de veau se prête à une grande variété de variantes et de combinaisons. Vous pouvez le déguster avec des pommes de terre, des légumes de saison, du vin rouge ou même de la bière, ce qui ajoute une touche unique et personnalisée à chaque plat. De plus, sa polyvalence en cuisine vous permet d’expérimenter avec différents ingrédients et d’ajouter votre touche créative à la recette.
C’est un plat idéal pour les occasions spéciales, les repas en famille ou simplement lorsque vous souhaitez savourer un plat réconfortant et plein de saveur. Son arôme tentant remplira votre maison et éveillera l’appétit de tous les convives.
À chaque cuillerée, vous apprécierez la tendreté de la viande et l’intensité de la sauce, qui a infusé tous les saveurs des ingrédients. Ne manquez pas l’opportunité de savourer ce classique culinaire qui a conquis les cœurs et les palais de générations entières.
Essayez notre délicieux ragoût de veau et découvrez l’excellence à chaque bouchée !
Ingredientes
Ternera (43%), guisante, patata, cebolla, zanahoria, aceite de oliva, sal, pimienta.
Sugerencias de preparación
Calienta la salsa, no “cuezas” el guiso.
Pasa el contenido a un cazo y calienta a fuego medio-bajo hasta que esté humeante; evita el hervor fuerte para no resecar la carne ni deshacer patata/guisantes. Es un plato listo en 1 minuto, pero el calentado suave mejora la textura y el brillo de la salsa.
Comprueba temperatura si lo sirves bien caliente.
Para un servicio caliente seguro, las guías sanitarias recomiendan que los guisos alcancen ≥70 °C en el centro (≈74 °C/165 °F en otras tablas).
Ajusta el “cuerpo” de la salsa (opcional).
Acabado y guarniciones.
Apaga, reposa 1–2 min, termina con un hilo de AOVE y perejil. Sirve en plato hondo con puré de patata o arroz blanco para recoger la salsa.
Microondas (alternativa rápida): pasa a recipiente apto, tapa y calienta en intervalos cortos, removiendo entre medias para repartir el calor y evitar resecar.
Preguntas frecuentes
¿Lleva conservantes o colorantes?
Con la lista indicada (carne, verduras, aceite de oliva, sal y pimienta) no figuran aditivos de ese tipo. En la UE los aditivos deben declararse en la etiqueta; si no aparecen, no se usan.
¿Tiene alérgenos?
Por ingredientes no contiene ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria (gluten, leche, huevo, soja, frutos de cáscara, etc.).
¿Cómo se conserva antes y después de abrir?
Sin abrir: como cualquier conserva/plato envasado estable, guárdalo en lugar fresco, seco y protegido de la luz, respetando la fecha de consumo preferente del envase.
Abierto: trasvasa a un recipiente hermético (no metálico), refrigera y consume en pocos días.
¿Cómo recalentarlo correctamente?
Es listo para calentar y servir. Hazlo suave, hasta que esté bien caliente, evitando hervor fuerte para no romper patata/guisantes. Como guía de seguridad, los guisos deben alcanzar 74 °C (165 °F) en el centro antes de servir.
Avis
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