Descripción
Las conservas de corazones de Alcachofa están cultivadas en la región de la Ribera de Navarra. La alcachofa es un producto esencial de la dieta mediterránea, reconocida por sus múltiples propiedades medicinales.
En la alcachofa, destaca el aporte de fósforo, potasio, hierro, magnesio y sodio, entre otros. También abunda la presencia de vitaminas. Encontramos vitamina A, C, E, K y del grupo B, en mayor cantidad la niacina (B3). Deliciosa. Su tierno corazón es la auténtica gema de esta hortaliza. Apenas tiene calorías, por lo que es especialmente aconsejable en dietas adelgazantes.
En definitiva, las conservas de corazones de alcachofa son una fuente de vitaminas, actúa como diurético, reduce el colesterol, ayuda a controlar el apetito y aporta sensación de saciedad. Bon appétit!
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