Jamoncitos de pollo en salsa de verduras
Casero, jugoso y listo en un minuto.
Jamoncitos de pollo cocinados a fuego lento con una salsa suave de verduras.
Una receta tradicional sin conservantes ni colorantes, perfecta para comer bien aunque no tengas tiempo.
445ml
Información nutricional (por 100 g)
Calorías, 83 kcal
Proteínas, 10 g
Grasas, 3.8 g
-de la cual saturada, 1.1 g
Hidratos de carbono, 2.1 g
-de los cuales azúcares, 0.5 g
Sales, 0.7 g
Ingredientes: Jamoncitos de pollo (56%), caldo de pollo (27%) (agua, pollo, zanahoria, cebolla, puerro, vino blanco y sal), cebolla, zanahoria, aceite de oliva, tomillo, perejil y orégano.
- Proteína de calidad y vitaminas B (pollo)
La carne de pollo aporta proteína de alto valor y destaca por su contenido en vitaminas del grupo B (niacina, B6) y fósforo. - Verduras con fibra y compuestos de interés
La zanahoria es fuente de carotenoides (β-caroteno, precursor de vitamina A) y la cebolla aporta potasio, vitamina C y fibra; sus fructanos tipo inulina/FOS actúan como prebióticos dentro de una dieta equilibrada. - Perfil graso mediterráneo (aceite de oliva)
La salsa incorpora aceite de oliva, con predominio de grasas monoinsaturadas (≈ 70% AGM en promedio) y vitamina E. - Plato completo y práctico
Combina proteínas (pollo) + verduras (zanahoria, cebolla, puerro) en caldo aromático con hierbas; listo para calentar y servir, ideal cuando falta tiempo (mantén el calentado suave para conservar jugosidad).
1) Calienta la salsa, no el pollo (al principio).
Vierte la salsa (caldo + verduras) en un cazo y llévala a fuego medio-bajo hasta que rompa a hervir suave. Si la quieres más concentrada, deja reducir 2–3 min; si la prefieres con más cuerpo, espésala con una poco de maicena (disuelve 1 cda de maicena en 2 cdas de agua fría por cada taza de salsa, añade en hilo y remueve 1–2 min).
2) Reincorpora los jamoncitos y templa tapado.
Añade los jamoncitos a la salsa caliente, tapa y calienta a fuego bajo 4–6 min, meneando la cazuela de vez en cuando para que se calienten por dentro sin hervir fuerte (si te falta jugo, añade un chorrito de caldo o agua).
3) Opción “brillo final”.
Si te apetece un punto más sabroso, marca los jamoncitos 30–60 s en sartén muy caliente con una gota de aceite y napa con la salsa justo al servir (técnica habitual en guisos de pollo a la jardinera/guisados).
4) Acompañamientos que le van perfecto.
Arroz blanco, puré de patata o cuscús para recoger la salsa. Servir muy caliente.
5) Manejo seguro del sobrante.
Enfría rápido, guarda en recipiente hermético en nevera y recalienta siempre a 74 °C / 165 °F; consume las sobras en 3–4 días y evita recalentar la misma ración más de una vez
¿Lleva conservantes o colorantes?
No figuran en la lista de ingredientes. Recuerda que, por normativa europea, todo aditivo debe declararse en el etiquetado; si no aparece, no se ha utilizado.
¿Contiene alérgenos?
Por ingredientes no lleva ninguno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria.
¿Cómo se conserva antes y después de abrir? ¿Cuál es su duración?
- Sin abrir: como cualquier conserva, guardar en lugar fresco y seco, protegido de la luz, y respetar la fecha de consumo preferente.
- Abierta: trasvasar a un recipiente hermético (no metálico) y refrigerar; consumir en los 2-3 días
¿Cómo calentarlo correctamente?
Es listo para consumir: calienta suavemente la salsa y templa los jamoncitos dentro. Por seguridad alimentaria, el pollo debe alcanzar 74 °C / 165 °F en el centro antes de servir.
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Nuestros jamoncitos de pollo son cuidadosamente seleccionados y cocinados a la perfección, y se sirven en una rica salsa de verduras que le da un toque de sabor fresco y natural. Con este plato, no tienes que preocuparte por colorantes o conservantes, ya que todo está hecho con los mejores ingredientes naturales y de alta calidad.
Si eres amante del pollo en salsa, nuestros jamoncitos de pollo en salsa de verduras son una excelente opción. La salsa es perfecta para mojar pan y no dejar nada en el plato. Además, nuestros jamoncitos de pollo son tan tiernos que se deshacen en la boca. ¡Es un plato para chuparse los dedos!
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