Alcachofas con aceite de oliva: la alcachofa entera, tierna y lista.
Alcachofa de la huerta de Navarra, seleccionada a mano y conservada en aceite con un punto de sal. Se abre el tarro y se come: sin pelar, sin limpiar y sin las manos negras que deja la alcachofa fresca.
Es el formato de siempre, el de toda la vida, para quien quiere la pieza entera y no solo el corazón.
Por qué merecen la pena
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Seleccionadas a mano, una a una, con la alcachofa recién llegada del campo.
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Textura tierna de verdad: se cortan con el tenedor.
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Sin conservantes ni colorantes. Alcachofa, aceite y sal.
- 380 g, dos raciones.
Cómo servirlas
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Templadas con jamón, el clásico que nunca falla.
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A la plancha dos minutos, para que doren por fuera.
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En ensalada, con tomate y bonito.
Sin alérgenos de declaración obligatoria.
